Casi el 50% de los adultos en los EE. UU.¹ tienen presión arterial alta (hipertensión), una condición de salud grave que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Se sabe que la dieta tiene una influencia significativa en el control de la presión arterial: una dieta poco saludable aumenta el riesgo de presión arterial alta y puede causar obesidad, uno de los principales factores de riesgo de hipertensión .
Se ha recomendado a aproximadamente uno de cada cinco adultos¹ con presión arterial alta que haga cambios en su estilo de vida para controlar su presión arterial alta .
Consumir una dieta saludable es una de sus primeras líneas de defensa contra la hipertensión. Se ha demostrado que algunas bebidas reducen la presión arterial, por lo que consumirlas como parte de una dieta sana y equilibrada podría ayudar a mantenerla bajo control.
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¿Qué es la presión arterial alta?
Las arterias transportan la sangre desde el corazón a otras partes del cuerpo, y la presión arterial es una medida de la fuerza que ejerce la sangre sobre las paredes de las arterias. La presión arterial alta ocurre cuando la fuerza es demasiado alta, lo que puede dañar las arterias y los órganos.
La presión arterial se mide en dos momentos: cuando late el corazón (presión sistólica) y entre latidos (presión diastólica). Una lectura de presión arterial normal no debe ser superior a 120/80 mm Hg, y es posible que le diagnostiquen presión arterial alta si su presión arterial se encuentra constantemente por encima de este valor.
La presión arterial alta sin tratamiento puede causar condiciones de salud graves, que incluyen:
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Enfermedad coronaria
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Nefropatía
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Ataque
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Demencia vascular
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Aneurisma aortico
¿Cuáles son las mejores bebidas para la presión arterial alta?
Algunas bebidas pueden ayudar a reducir la presión arterial, entre ellas:
Leche desnatada
Los productos lácteos bajos en grasa como el yogur y la leche descremada pueden ayudar a reducir la presión arterial alta.
Un estudio² descubrió que cambiar los productos lácteos enteros por una alternativa baja en grasas puede reducir la presión arterial.
Los lácteos enteros contienen ácido palmítico, que bloquea las señales que relajan los vasos sanguíneos y permiten el flujo sanguíneo libre. Cuando consume ácido palmítico, sus arterias permanecerán apretadas y constreñidas, elevando la presión arterial.
Al consumir leche descremada y otros productos lácteos bajos en grasa, puede evitar el ácido palmítico y mantener baja la presión arterial.
Jugo de tomate
La creciente evidencia sugiere que beber al menos un vaso de jugo de tomate al día puede promover la salud general de su corazón. Los investigadores³ descubrieron que una taza diaria de jugo de tomate sin sal mejora la presión arterial sistólica y diastólica y el colesterol LDL.
Jugo de remolacha
La remolacha es un vegetal de raíz con una variedad de beneficios para la salud. Una revisión⁴ encontró que el nitrato dietético en el jugo de remolacha puede ayudar a controlar la presión arterial a corto plazo (aún se desconocen los efectos a largo plazo). Estos nitratos dietéticos contienen metabolitos secundarios que también pueden ayudar a reducir la presión arterial.
Té de hibisco
El té de hibisco puede reducir la presión arterial cuando se incorpora con otros cambios en el estilo de vida.
Un estudio⁵ de 46 pacientes con hipertensión en etapa 1 dividió a los participantes en dos grupos. Un grupo recibió una taza de té de hibisco diariamente durante un mes, mientras que los otros siguieron consejos dietéticos y de estilo de vida para controlar su presión arterial.
Se demostró que la presión arterial sistólica se redujo en ambos grupos, pero solo el grupo tratado con hibisco tuvo una reducción significativa tanto en la presión arterial sistólica como diastólica.
Entonces, ¿qué hace que el té de hibisco sea una bebida eficaz para reducir la presión arterial alta? Se cree que el hibisco⁶ contiene diuréticos e inhibidores convertidores de angiotensina, los cuales reducen efectivamente la presión arterial.
Jugo de granada
El jugo de granada tiene fuertes efectos antiinflamatorios y también se ha investigado como un remedio para la presión arterial alta.
Una revisión⁷ que analizó ocho pruebas de control aleatorias encontró que consumir jugo de granada podría reducir la presión arterial sistólica y diastólica. Intente beber al menos 240 ml de jugo de granada todos los días como parte de una dieta saludable para el corazón, pero seleccione siempre productos que no contengan azúcares añadidos.
Bebidas que debe limitar o evitar cuando tiene presión arterial alta
Si bien algunas bebidas pueden ayudar a mantener una presión arterial saludable e incluso a disminuir la presión arterial en personas con hipertensión, algunas bebidas tienen efectos negativos y deben limitarse o evitarse.
Café
El café funciona como un estimulante del sistema nervioso central que activa tu cerebro y te hace sentir más alerta. Algunas investigaciones⁸ han demostrado que consumir de 200 a 300 mg de cafeína puede aumentar temporalmente la presión arterial sistólica y diastólica.
Este aumento suele durar unas tres horas y no tiene un efecto significativo a largo plazo. Por otro lado, el consumo frecuente de grandes cantidades de cafeína (bebidas energéticas, por ejemplo) puede provocar hipertensión arterial crónica .
Esto no significa que ya no pueda disfrutar de su café matutino o de su refresco con cafeína favorito. Según una revisión de la literatura de 2017⁹ de 34 estudios, consumir cafeína con moderación es completamente seguro y beneficioso para las personas con presión arterial alta.
Alcohol
La American Heart Association (AHA)¹⁰ recomienda no consumir más de una bebida al día para mujeres y dos bebidas al día para hombres. Sin embargo, la AHA advierte que el consumo excesivo de alcohol puede aumentar la presión arterial.
Un estudio¹¹ sobre la hipertensión inducida por el alcohol sugiere que el alto consumo de alcohol y la hipertensión están relacionados. Se cree que el alcohol aumenta la presión arterial porque afecta el cuerpo de varias maneras, incluido el desequilibrio del sistema nervioso central, el aumento de la vasoconstricción (estrechamiento de los vasos sanguíneos) y la disminución de la actividad de los barorreceptores (sensores que interpretan la presión arterial).
Una vez más, esto no significa que deba evitar por completo el consumo de alcohol; en cambio, reducir el consumo de alcohol puede ayudar a prevenir la presión arterial alta inducida por el alcohol¹¹.
Otros pasos para bajar la presión arterial
Su médico podría recomendar las siguientes estrategias para mantener una presión arterial saludable:
mantenerse activo
El ejercicio regular puede reducir significativamente la presión arterial, especialmente unas pocas horas después de hacer ejercicio. Todas las formas de ejercicio pueden reducir la presión arterial, pero se ha demostrado que las actividades cardiovasculares como trotar son las más efectivas.
Recuerde consultar con su médico antes de hacer ejercicio y mantenerse hidratado para evitar un descenso de la presión arterial y síntomas como respiración superficial, desmayos, mareos y fatiga.
Coma una dieta saludable
La AHA recomienda apegarse al plan de alimentación¹² de Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH, por sus siglas en inglés) para prevenir o controlar la hipertensión. El plan invita a consumir alimentos de fuentes saludables y limitar el consumo de carnes rojas, dulces y productos con exceso de sal y azúcares añadidos.
Deja de fumar
Un estudio¹³ descubrió que la exposición crónica a la nicotina inhalada puede aumentar la presión arterial. Dejar de fumar es un paso en la dirección correcta y le ayudará a bajar su presión arterial. Hable con su médico para ver si necesita una terapia de reemplazo de nicotina.
Manejar el estrés
Manejar su estrés también puede ayudar a mantener su presión arterial bajo control. El estrés¹⁴ puede desencadenar un aumento temporal de la presión arterial y puede alentarlo a tomar decisiones de estilo de vida poco saludables, como estar inactivo, consumir alcohol y comer alimentos poco saludables.
Tome medidas para controlar su estrés, como tomar aire fresco y hacer ejercicio, comer de manera saludable, mejorar la gestión del tiempo, dedicar tiempo a un pasatiempo o practicar técnicas de atención plena como la meditación.
El detalle
El consumo de bebidas como jugo de tomate, jugo de remolacha, jugo de granada y leche descremada como parte de una dieta sana y equilibrada puede ayudarlo a controlar la presión arterial alta.
Las personas con presión arterial alta deben limitar su consumo de bebidas con cafeína y alcohólicas para mantener su presión arterial bajo control, ya que se ha demostrado que consumir demasiada cafeína y alcohol eleva la presión arterial y el riesgo de enfermedades graves.
La mayoría de los artículos sobre Microbiio han sido escritos por Martin Passen.La nutrición es tanto su interés profesional como su pasión personal.Martin Passen trabaja como educador en nutrición, tiene una maestría en educación nutricional y está cerca de completar una maestría en nutrición clínica y dietética.
A lo largo de sus años de trabajo en programas de educación comunitaria, ha visto de primera mano lo útil que puede ser la información presentada de la manera correcta .