Las diferentes dietas de desintoxicación que hacen muchas afirmaciones sobre la pérdida de peso son las favoritas en la industria de la pérdida de peso . Tal vez su atractivo radica en su promesa de una pérdida de peso rápida y, a menudo, extrema , o tal vez se sientan como una forma de compensar el exceso de indulgencia.
Cualquiera que sea el caso, vale la pena profundizar en el mundo de las dietas de desintoxicación para ver si hay alguna prueba basada en evidencia de que te ayudarán a perder el peso no deseado.
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¿Qué son las dietas detox?
Las dietas de desintoxicación, o “limpieza”, son estrategias dietéticas que pretenden eliminar toxinas, conducir a la pérdida de peso y promover la salud y el bienestar.
Las dietas de desintoxicación pueden tomar muchas formas diferentes, que incluyen:
Ayuno
Dietas de solo jugo
Dietas solo de sopa
Comer solo ciertos alimentos o tipos de alimentos.
Usar suplementos dietéticos , hierbas u otros productos comerciales
Limpiar el colon con enemas, laxantes o irrigación colónica
¿Funcionan las dietas detox para adelgazar?
Desafortunadamente, hay muy pocos estudios de buena calidad que evalúen cuán efectivas son las dietas de desintoxicación. Aunque algunos estudios de dietas de desintoxicación mostraron una mejor desintoxicación del hígado y la eliminación de contaminantes ambientales, se vieron “obstaculizados por metodologías defectuosas y tamaños de muestra pequeños¹”. Los autores del estudio concluyeron que no pudieron encontrar ningún ensayo de buena calidad y sugirieron que esta área merece más atención para que las personas puedan tomar conciencia de los beneficios y riesgos de las dietas de desintoxicación.
Un pequeño estudio realizado en 2017 analizó la composición corporal y los niveles de antioxidantes en la sangre (los investigadores usaron esto como un marcador sustituto de las propiedades de desintoxicación). No encontró que las dietas de desintoxicación fueran útiles para perder peso o mejorar la salud².
Un estudio de 2015 que examinó los efectos de la popular dieta del jugo de limón mostró algunos resultados positivos. El programa de desintoxicación de limón es una dieta de desintoxicación muy baja en calorías que consiste en una mezcla de jarabes orgánicos de arce y palma, jugo de limón y, a veces, pimienta de cayena durante siete días.
La dieta de desintoxicación de limón redujo la grasa corporal y la sensibilidad a la insulina en participantes con sobrepeso. Desafortunadamente, se desconoce si esto se debió a la severa restricción calórica oa la dieta. Tampoco hubo datos de seguimiento que analizaran la recuperación de peso después de suspender la dieta³.
¿Qué tan seguras son las dietas detox?
Desafortunadamente, las dietas de desintoxicación a veces hacen más daño que bien. Los jugos elaborados con alimentos ricos en oxalato, como la espinaca y la remolacha, pueden causar cálculos renales si se consumen en grandes cantidades.
Las dietas que restringen severamente las calorías, eliminan grupos completos de alimentos o son muy restrictivas pueden provocar desnutrición y deficiencias nutricionales. Aunque las dietas restrictivas pueden provocar una rápida pérdida de peso, el peso suele recuperarse inmediatamente después de la dieta.
El uso de laxantes es habitual en las dietas detox, pero pueden ser perjudiciales a corto y largo plazo. A corto plazo, puede terminar con diarrea y deshidratación y, a largo plazo, puede terminar con un intestino perezoso que depende de los laxantes para funcionar.
Los procedimientos de limpieza de colon y los enemas, que pueden formar parte de una desintoxicación, pueden tener efectos secundarios graves, incluida la perforación intestinal⁴.
¿Existe una forma segura de desintoxicación?
La buena noticia es que existe una manera segura de desintoxicarse, y puede incluso conducir a la pérdida de peso a largo plazo.
Su cuerpo es una máquina finamente afinada con mecanismos de desintoxicación incorporados. Una de las principales funciones del hígado es descomponer, metabolizar y eliminar toxinas⁵. Lo mismo se aplica a tus riñones⁶, e incluso tu piel puede deshacerse de las toxinas⁷. La mejor manera de desintoxicarse es ayudar a su cuerpo a funcionar de manera óptima.
Formas de ayudar a tu cuerpo a desintoxicarse
1. Reduce el consumo de alcohol
Algunos de los subproductos del metabolismo del alcohol son tóxicos. Tu hígado priorizará el metabolismo del alcohol y la eliminación de las toxinas por encima de los productos de desecho menos tóxicos⁸. Demasiado alcohol puede forzar el hígado y disminuir su capacidad de desintoxicación.
2. Limite el azúcar y los alimentos procesados
Una dieta alta en azúcar y alimentos procesados requiere que su hígado trabaje duro constantemente. Tiene que eliminar todos los aditivos y mantener estables los niveles de azúcar en la sangre⁹. Elige alimentos saludables , y tu hígado podrá trabajar cómoda y eficientemente.
3. Bebe suficiente agua
Tus riñones son los encargados de eliminar ciertas toxinas¹⁰, por lo que mantenerse hidratado es fundamental para que funcionen correctamente y desintoxicen tu organismo.
4. Come alimentos ricos en antioxidantes
Los antioxidantes ayudan a reparar el daño a las células causado por el estrés, la contaminación y el envejecimiento¹¹. Comer una dieta rica en antioxidantes puede ayudar al hígado a funcionar de manera óptima.
5. Haz ejercicio
El sudor elimina algunas toxinas, por lo que sudar haciendo ejercicio o en un sauna puede ayudar a la desintoxicación¹². Asegúrate de beber suficiente agua para mantenerte hidratado.
Más buenas noticias: la mayoría de estos cambios en el estilo de vida también conducen a la pérdida de peso. Hacer cambios en su dieta y estilo de vida para apoyar la función de desintoxicación de su cuerpo puede conducir potencialmente a una pérdida de peso a largo plazo¹³.
El detalle
Falta evidencia de buena calidad que demuestre que las dietas de desintoxicación pueden ayudarlo a perder peso a largo plazo. Algunas dietas de desintoxicación pueden ayudarlo a perder peso a corto plazo , pero no hay estudios suficientes para demostrar si la pérdida de peso es sostenible.
No solo hay pocas pruebas de que las dietas de desintoxicación funcionen, sino que también pueden ser inseguras. Las restricciones alimentarias severas pueden provocar deficiencias nutricionales y algunas prácticas de desintoxicación pueden ser dañinas.
Afortunadamente, el cuerpo tiene una capacidad increíble para desintoxicarse y todo lo que necesita hacer es elegir un estilo de vida que apoye las funciones de su cuerpo.
Dr. Martin Passen, a dedicated nutrition educator with a master’s in nutrition education and nearing completion of a clinical nutrition and dietetics master’s. Passionate about sharing valuable information effectively.