Es posible que haya escuchado que beber agua con limón puede ayudarlo a perder peso y mejorar su salud en general. Siga leyendo para averiguar si existe alguna evidencia médica para estas afirmaciones de salud y bienestar, cómo hacer agua de limón para promover la pérdida de peso y cualquier posible efecto secundario que deba tener en cuenta.
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¿Qué es el agua de limón?
Como su nombre indica, el agua de limón es jugo de limón exprimido en agua. Se puede beber frío o caliente, fuerte o suave, y con o sin otros ingredientes.
Beneficios para la salud de los limones
Los limones son una fruta baja en calorías y rica en nutrientes. Un limón de tamaño mediano contiene solo alrededor de 17 calorías, pero proporciona hasta el 76 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.¹ Los limones también contienen otros minerales esenciales como el potasio y la vitamina B6.²
Antioxidantes que combaten el cáncer
Los limones son ricos en antioxidantes que combaten el cáncer. Un estudio informó que un extracto de limón específico inhibió el crecimiento de células cancerosas tanto en pruebas in vitro (tubo de ensayo) como in vivo (pruebas en ratones).³
Además, se ha demostrado in vitro que uno de los flavonoides de los limones, la hesperidina, suprime el crecimiento del cáncer de mama y, potencialmente, de las células del cáncer de próstata.⁴ La hesperidina se encuentra en la cáscara, la médula y la membrana de un limón y el jugo en pequeñas cantidades.
absorción de hierro
El jugo de limón puede ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro porque se ha demostrado que la vitamina C aumenta la absorción de hierro.⁵
Beber un vaso de agua de limón con una comida que contenga alimentos ricos en hierro asegurará que el hierro se convierta en una forma biodisponible que su cuerpo pueda absorber y utilizar más fácilmente.
Cálculos renales
Todas las frutas cítricas tienen un alto contenido de ácido cítrico, pero el jugo de limón contiene los niveles más altos.⁶ Se ha demostrado que el ácido cítrico, también llamado citrato, que se encuentra en el jugo de limón disminuye la formación de cálculos renales en personas propensas a cálculos renales recurrentes.⁷
¿Cómo ayuda el agua de limón a perder peso?
Beber agua de limón regularmente puede ayudar a perder peso de varias maneras:
1. El agua de limón es baja en calorías
El agua de limón es significativamente más baja en calorías que los jugos y refrescos. El jugo de medio limón mediano exprimido en un vaso de agua contiene aproximadamente 8 calorías, mientras que un vaso de jugo de naranja tiene alrededor de 113 calorías,⁸ y una lata de refresco contiene alrededor de 160 calorías.⁹
Cambiar su jugo o refresco por agua de limón puede reducir su ingesta diaria de calorías , lo que puede ayudarlo a perder peso. Si reemplaza un vaso de jugo o una lata de refresco con un vaso de agua de limón todos los días durante un año, podría ahorrarse el equivalente a 10-16 libras de aumento de peso por año.
2. El agua de limón puede aumentar la saciedad
Beber un vaso de agua de limón con tus comidas puede ayudarte a sentirte más lleno, por lo que consumes menos calorías .
Los estudios han demostrado que beber agua con las comidas puede ayudar a disminuir el hambre y aumentar la sensación de saciedad durante y después de una comida.¹⁰ Los efectos saciantes del agua de limón son similares a los efectos de beber agua regular con las comidas.
3. El agua de limón puede acelerar tu metabolismo
Tanto los componentes de limón como de agua del agua de limón pueden estimular su metabolismo .
Un pequeño estudio sobre el impacto de beber agua a temperatura ambiente en el metabolismo descubrió que beber 500 ml de agua aumentaba la tasa metabólica de los participantes en un 30 % hasta 40 minutos después de la ingestión. Parte del gasto de energía provino de calentar el agua a la temperatura corporal.¹¹
Cuando bebe agua más fría, su cuerpo gasta aún más energía para calentarla, por lo que beber un vaso de agua fría con limón regularmente durante el día podría acelerar su metabolismo y conducir a la pérdida de peso.
El agua de limón te ayuda a mantenerte hidratado durante todo el día, promoviendo la pérdida de peso al inducir una mayor lipólisis (descomposición de grasas). Los estudios en animales han demostrado consistentemente que el aumento de la hidratación da como resultado una mayor actividad mitocondrial en las células grasas, lo que provoca la lipólisis.¹²
El extracto de limón en sí también puede ayudar a perder peso al suprimir el aumento de peso y la acumulación de grasa. Los estudios en ratones con una dieta alta en grasas mostraron que los polifenoles de limón suprimieron significativamente el aumento de peso, la acumulación de grasa, el colesterol alto, los niveles altos de azúcar y la resistencia a la insulina.¹³
Se ha demostrado que la hesperidina, un flavonoide que se encuentra en los limones, tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo de los lípidos al reducir la producción de VLDL, un tipo malo de colesterol y triglicéridos séricos.¹⁴ Los triglicéridos son esencialmente las calorías adicionales que consume que no consume. quemar, que luego se almacenan en las células grasas. Reducir los triglicéridos ayuda tanto a la pérdida de peso como a la salud en general.
Cómo hacer agua de limón
El agua de limón generalmente se prepara agregando el jugo de medio limón a una taza o vaso de agua de ocho onzas. También puedes añadir otros aromas naturales, como:
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Una ramita o dos de menta, verbena de limón o hojas de toronjil
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Un par de rodajas de pepino (el pepino es bajo en calorías)
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2-3 rodajas finas de raíz de jengibre o cúrcuma, o una pizca de polvo de jengibre o cúrcuma
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4-5 arándanos
Aparte de la fruta, no agregue edulcorantes como miel, agave o azúcar. Si bien agregar algo dulce puede hacer que sea más delicioso para beber, también aumentará el conteo de calorías, eliminando la mayoría de los beneficios para la pérdida de peso.
Efectos secundarios de beber agua de limón
Hay una serie de posibles efectos secundarios de beber agua de limón. Un efecto negativo es que beber una cantidad significativa de agua con limón puede dañar el esmalte dental debido a su acidez.¹⁵ El esmalte es la cubierta protectora de los dientes. Cuando se erosiona, deja los dientes sensibles y vulnerables a la formación de caries.
Si tiene dientes sensibles o le preocupa el efecto del jugo de limón en el esmalte dental, debilite el agua de limón agregando menos jugo de limón. Una buena regla general recomendada por los dentistas es preparar agua de limón con una proporción de medio limón por 32 onzas de agua.¹⁶
También puede minimizar cualquier daño en el esmalte dental bebiendo agua de limón con una pajita (elija una pajita de metal o que no sea de plástico como opción ecológica). Esto reduce la cantidad de líquido que entra en contacto con los dientes.
Las frutas cítricas también pueden empeorar la acidez estomacal o la enfermedad gastroesofágica,¹⁷ por lo que si sufre de acidez estomacal, puede ser mejor evitar el agua con limón.
El detalle
Beber agua de limón puede ser una forma útil de apoyar la pérdida de peso. Se ha demostrado que el extracto de limón tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo de las grasas y la glucosa, y puede ayudarlo a perder peso.
Beber agua de limón también te mantiene hidratado y bajo en calorías .
Puedes preparar el agua de limón a tu gusto y agregarle saborizantes extra bajas o cero calorías para hacerla aún más deliciosa.
Si estás interesado en el agua de limón para bajar de peso, asegúrate de combinarla con una dieta saludable y una rutina de ejercicios .
La mayoría de los artículos sobre Microbiio han sido escritos por Martin Passen.La nutrición es tanto su interés profesional como su pasión personal.Martin Passen trabaja como educador en nutrición, tiene una maestría en educación nutricional y está cerca de completar una maestría en nutrición clínica y dietética.
A lo largo de sus años de trabajo en programas de educación comunitaria, ha visto de primera mano lo útil que puede ser la información presentada de la manera correcta .