Con unas vacaciones en la playa a la vuelta de la esquina, muchas personas buscan adelgazar para verano.
Si bien la dieta siempre debe ser lo primero, algunas personas buscan una solución rápida y recurren a varios suplementos para perder peso.
Una de las opciones más populares para “quemar grasa” es la Garcinia Cambogia .
Conocido como uno de los muchos (supuestos) productos “milagrosos” respaldados por el Dr. Oz, este suplemento a base de hierbas es una industria multimillonaria.
Aunque algunos afirman que nos ayuda a perder peso de forma segura, otros lo ven como nada más que aceite de serpiente.
Este artículo proporciona los datos sobre el extracto de garcinia cambogia, incluidos los beneficios, los inconvenientes y los posibles riesgos según estudios independientes.
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¿Qué es la Garcinia Cambogia?
Con el nombre botánico de ‘garcinia gummi-gutta’, la garcinia cambogia es una fruta tropical increíblemente ácida que es originaria de Indonesia.
La gente también se refiere a la fruta como ‘brindleberry’ y ‘malabar tamarind’.
La Garcinia cambogia se parece un poco a una calabaza, pero es de color verde pálido;
El tamaño puede variar y puede ser tan pequeño como un caqui o tan grande como una toronja.
Los fabricantes utilizan un extracto de la cáscara de la fruta para hacer el suplemento de pérdida de peso “natural”.
Esta exfoliación contiene ácido hidroxicítrico (HCA) , que es el principal ingrediente activo de los suplementos.
Varios estudios muestran que este compuesto tiene impactos biológicos tanto positivos como negativos en la salud.
Usos
El uso predominante del extracto de garcinia cambogia es para bajar de peso.
Sin embargo, los estudios también lo relacionan con una mejor regulación del colesterol y el azúcar en sangre, entre otros beneficios.
Además, es un condimento de comida favorito conocido por su sabor amargo en la cocina india y tailandesa.
¿Cómo actúa la Garcinia Cambogia?
Existen varias teorías sobre cómo la garcinia cambogia puede causar pérdida de peso, que van desde la supresión del apetito hasta el “bloqueo” de la acumulación de grasa.
¿Qué dicen los estudios?
En primer lugar, la investigación es muy variada, pero aquí hay algunos resultados de estudios que investigan el extracto;
Azúcar en la sangre
Varios estudios muestran que el extracto de garcinia cambogia retrasa la absorción intestinal de glucosa ( 1 , 2 , 3 ).
El efecto neto de esto es una disminución de la respuesta de glucosa en sangre (y la subsiguiente insulina) después de la comida.
Como resultado, existe un efecto indirecto sobre la supresión del apetito.
Esto sucede porque los picos y caídas más grandes en los niveles de glucosa e insulina en sangre estimulan el hambre y los antojos de alimentos.
Por el contrario, los niveles estables de glucosa en sangre fomentan la saciedad ( 4 , 5 , 6 ).
Apetito y antojos
Varios estudios analizan el impacto del HCA, el ingrediente activo de la garcinia cambogia, en la supresión del apetito.
En primer lugar, los estudios en animales muestran que el extracto ejerce influencia sobre la corteza cerebral para regular a la baja el apetito.
Esto conduce a una disminución en el tiempo que los animales dedican a la alimentación y una posterior pérdida de grasa abdominal ( 7 , 8 ).
A pesar de los datos limitados sobre participantes humanos, varios ensayos controlados aleatorios recientes sugieren un impacto positivo en la pérdida de peso.
Estos estudios doble ciego controlados por placebo encontraron que la supresión del apetito es una observación común ( 9 ).
El efecto de la garcinia cambogia sobre la supresión del apetito puede deberse a que el compuesto aumenta los niveles de serotonina en el cerebro ( 10 ).
La serotonina es una hormona poderosa que, según la investigación, ayuda a controlar el apetito y disminuye los antojos de comida ( 11 , 12 ).
Sin embargo, los estudios en humanos son inconsistentes, algunos muestran un efecto positivo sobre la saciedad y otros no muestran ningún efecto ( 13 , 14 , 15 , 16) .
Bloqueo de la producción de grasa
Otra afirmación de salud detrás del extracto de garcinia cambogia es que “bloquea” la producción de grasa.
¿Entonces, cómo funciona esto?
HCA bloquea completamente una enzima llamada adenosina trifosfato citrato liasa .
Sé que es un poco complicado, así que podemos llamarlo ATP citrato liasa para abreviar.
La ATP citrato liasa es una enzima esencial para la síntesis de ácidos grasos.
En particular, juega un papel importante en la lipogénesis de novo (básicamente la conversión de carbohidratos en reservas de grasa).
Debido a que el HCA bloquea esta enzima, los suplementos de garcinia cambogia suprimen la lipogénesis de novo, lo que supuestamente se traduce en una disminución de la ganancia de grasa ( 17 , 18 , 19 ).
¿El extracto de Garcinia Cambogia causa pérdida de peso?
Saber cómo supuestamente funciona el suplemento es útil, pero ¿realmente causa pérdida de peso?
Y si es así, ¿cuánto?
A continuación se muestran algunos hallazgos de una variedad de estudios en humanos;
Estudios positivos
- Un ensayo controlado aleatorio de 16 semanas que involucró a 44 participantes resultó en “ áreas de grasa visceral, subcutánea y total significativamente reducidas en comparación con el grupo de placebo ” ( 20 ).
- Los estudios en humanos, tanto en personas comunes sin entrenamiento como en atletas, muestran que la suplementación con HCA aumenta ligeramente la oxidación de grasas ( 21 , 22 ).
- Un ensayo controlado aleatorio de 8 semanas sugiere beneficios para la pérdida de peso, y el IMC de los participantes disminuyó en un 5-6% en comparación con el placebo ( 23 ).
Estudios negativos
Si comenzaba a pensar que la garcinia cambogia suena bien, también hay algunos hallazgos negativos.
Estos estudios parecen contradecir los resultados positivos;
- Un estudio controlado aleatorio de 10 semanas de ochenta y seis sujetos con sobrepeso no tuvo ningún efecto sobre la pérdida de peso en comparación con el placebo ( 24 ).
- En un estudio controlado y aleatorizado que analizó a participantes masculinos sedentarios, el HCA no alteró la tasa de oxidación de grasas. Esto fue igualmente ineficaz durante el ejercicio y en reposo ( 25 ).
- Otro ECA de 12 semanas con 135 sujetos encontró que la garcinia cambogia ” no logró producir una pérdida de peso significativa más allá de la observada con el placebo ” ( 26 ).
Metanálisis de ensayos controlados aleatorios
Existe un metanálisis a relativamente gran escala de 2011 que analiza ECA anteriores sobre garcinia cambogia ( 27 ).
El estudio proporciona una demostración visual sencilla de los resultados de la pérdida de peso;
Como podemos ver, nueve ECA muestran que la suplementación es un poco más efectiva en comparación con el placebo.
Al comentar sobre el estudio, los investigadores señalaron que el extracto de garcinia cambogia induce la pérdida de peso a corto plazo.
Sin embargo, agregaron que “ la magnitud de este efecto es pequeña ” y “ su relevancia clínica parece cuestionable ”.
Efectos secundarios
Es cierto que la garcinia cambogia es un complemento “natural” de la fruta.
Sin embargo, cualquier compuesto que pueda influir en las hormonas del cuerpo también es lo suficientemente potente como para producir efectos secundarios.
Reacciones leves
Algunas personas han documentado efectos secundarios leves al tomar el suplemento. Por ejemplo, algunos de estos incluyen ( 27 , 28 , 29 );
- Niebla del cerebro
- Diarrea
- Mareo
- Problemas digestivos
- Fatiga
- Dolores de cabeza
- Menor inmunidad
- Náusea
- Malestar estomacal
Sin embargo, solo una pequeña proporción de personas que usan garcinia cambogia los experimenta.
Efectos adversos graves
Aunque es raro, también hay registros de efectos secundarios graves. Estos incluyen daño hepático y toxicidad por serotonina;
Daño hepático
Un paciente desarrolló insuficiencia hepática poco después de comenzar con una botella de garcinia cambogia de 60 cápsulas.
La mujer en cuestión empeoró progresivamente y finalmente necesitó un trasplante de hígado debido a una insuficiencia hepática.
No hay pruebas definitivas de que esto se deba al suplemento que estaba tomando.
Sin embargo, los investigadores llevaron a cabo una investigación que encontró que “la garcinia cambogia era la causa más probable ” de la insuficiencia hepática ( 30 ).
También ha habido varios casos de daño hepático en personas que toman Hydroxycut, un suplemento que también contiene HCA ( 31 , 32 ).
Toxicidad por serotonina
Garcinia cambogia puede ayudar a aumentar la cantidad de serotonina en el cuerpo.
Una mujer que tomó la combinación del suplemento también estaba tomando medicamentos recetados con inhibidores de la recaptación de serotonina (ISRS).
Como resultado, sufrió toxicidad por serotonina y posteriormente desarrolló hipertensión y taquicardia, lo que requirió tratamiento de emergencia ( 31 ).
Esta historia es un buen recordatorio para estar al tanto de las posibles interacciones medicamentosas al tomar cualquier suplemento.
Si está tomando medicamentos recetados, siempre tenga cuidado y consulte con su médico antes de comenzar la suplementación.
¿Es seguro el extracto de Garcinia Cambogia?
A pesar de que estos efectos secundarios leves y graves son muy peligrosos, también son muy raros.
La gran mayoría de las personas que usan el suplemento no presentan síntomas adversos.
Sin embargo, en verdad, cualquier fármaco o suplemento a base de hierbas puede tener efectos secundarios.
También vale la pena recordar que los suplementos a base de hierbas no necesitan la aprobación de la FDA antes de salir a la venta.
Como resultado, no se ha demostrado que muchos suplementos en el mercado sean seguros.
Sin embargo, la mayor parte de la investigación, incluidos los ensayos controlados aleatorios, concluye que las píldoras dietéticas de garcinia cambogia son seguras para el consumo humano ( 32 , 33 , 34 ).
Por otro lado, ningún ensayo de seguridad dura más de 12 semanas, por lo que se desconoce el perfil de seguridad a largo plazo ( 35 ).
Beneficios no relacionados con la pérdida de peso
Aparte de la pérdida de peso, el extracto de garcinia camboya tiene otros beneficios documentados;
- Perfil de colesterol mejorado: un estudio en participantes obesos encontró que la garcinia cambogia “reduce significativamente los niveles de triglicéridos”. Sin embargo, otros marcadores de salud como LDL y HDL permanecieron iguales. Los estudios en animales también muestran el mismo efecto reductor de triglicéridos ( 36 , 37 , 38 ).
- Reduce los niveles de glucosa en sangre: varios estudios muestran que los grupos que se suplementan con garcinia cambogia tienen picos de azúcar en sangre más bajos después de comer en comparación con el placebo ( 39 , 40 ).
- Normaliza los niveles de leptina: las personas que usan garcinia cambogia experimentan una reducción en los niveles de leptina. La leptina alta en la sangre se asocia con riesgo cardiovascular ( 27 , 41 , 42 ).
- Reduce la inflamación: los estudios sugieren que el HCA puede mejorar el estado antioxidante y la función mitocondrial. Como resultado, ayuda a reducir la inflamación y el daño oxidativo ( 43 , 44 , 45 , 46 ).
El veredicto: ¿pérdida de peso o inútil?
Al observar la ciencia detrás de la garcinia cambogia, lo más probable es que ayude a perder una cantidad mínima de peso.
Por otro lado, no garantiza una pérdida de peso segura y eficaz, ni es necesario tomar suplementos dietéticos.
La mejor manera de perder peso es a través de una dieta saludable que dé prioridad a los alimentos ricos en nutrientes.
Ya sea que tenga una preferencia dietética por ceto, paleo o cualquier dieta basada en alimentos integrales, comer alimentos reales es el camino óptimo para perder peso.
También hay ciertos alimentos que pueden tener efectos supresores del apetito , que puede valer la pena echarle un vistazo.
Personalmente, creo que la gente piensa demasiado en la nutrición en estos días. Los seres humanos existieron durante millones de años sin píldoras dietéticas mágicas para perder peso.
Pero en ese entonces, teníamos lo que la mayoría de la gente no tiene hoy: un estilo de vida saludable lleno de alimentos nutritivos, ejercicio y sueño adecuado.
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Dr. Martin Passen, a dedicated nutrition educator with a master’s in nutrition education and nearing completion of a clinical nutrition and dietetics master’s. Passionate about sharing valuable information effectively.