La exposición a las granjas lecheras en una etapa temprana de la vida puede reducir drásticamente la frecuencia y la gravedad de las enfermedades respiratorias, las alergias y las erupciones cutáneas crónicas entre los niños pequeños, según un estudio colaborativo que incluye a dos investigadores de la Facultad de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Wisconsin. Dres. Christine Seroogy, profesora asociada de pediatría, y James Gern, profesor de pediatría, trabajaron en el estudio con investigadores de la Clínica Marshfield.
“Ver una disminución de las alergias en los niños expuestos a las granjas del área de Marshfield está de acuerdo con hallazgos similares en Europa occidental que encontraron que la exposición a las granjas está relacionada con enfermedades alérgicas y sibilancias”, dijo Seroogy. “Pero este es el primer estudio que muestra una asociación entre la exposición en la granja y la reducción de enfermedades respiratorias atendidas médicamente”.
El estudio, publicado en línea por el Journal of Allergy and Clinical Immunology, se realizó en el Área de estudio epidemiológico de Marshfield. Comparó a 268 niños de cinco a 17 años que vivían en una granja lechera desde el nacimiento hasta los cinco años con 247 niños que viven en un área rural pero que nunca vivieron en una granja. El estudio incluyó el uso de cuestionarios y revisión de historias clínicas electrónicas.
Las condiciones que fueron significativamente menos comunes en los niños expuestos a la granja fueron la rinitis alérgica o la fiebre del heno (17 por ciento en comparación con el 28 por ciento) y el eccema (7 por ciento en comparación con el 19 por ciento). El estudio encontró que los niños nacidos en granjas lecheras tenían enfermedades respiratorias mucho menos graves durante los primeros dos años de vida (16 por ciento en los bebés de granja en comparación con el 31 por ciento en los bebés que no eran de granja).
“Estos hallazgos sugieren que las exposiciones ambientales u otros elementos del estilo de vida agrícola ayudan a los niños a ser resistentes tanto a las alergias como a las enfermedades respiratorias virales”, dijo Gern.
Seroogy y Gern dijeron que están trabajando en un estudio adicional en Marshfield para identificar qué exposiciones en granjas pueden ser beneficiosas y determinar si estimulan el desarrollo del sistema inmunológico durante la infancia. Este estudio prospectivo de cohorte de nacimiento, conocido como Wisconsin Infant Study Cohort, ayudará a determinar cómo la exposición en la granja reduce las enfermedades respiratorias infantiles.
“En última instancia, el objetivo de nuestro estudio en curso es determinar las exposiciones beneficiosas del estilo de vida agrícola y establecer una manera segura de llevar esto a los niños con riesgo de asma y enfermedades alérgicas”, dijo Seroogy.
El financiamiento para el estudio fue proporcionado por la Marshfield Clinic Research Foundation, el Instituto Nacional de Salud y el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas subvención U19AI104317 y el premio Clinical and Translation Science a través de la subvención NIH UL1TR000427.
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Dr. Martin Passen, a dedicated nutrition educator with a master’s in nutrition education and nearing completion of a clinical nutrition and dietetics master’s. Passionate about sharing valuable information effectively.