El aceite de semilla negra no es un nuevo descubrimiento de moda que hemos hecho en las últimas décadas; más bien parece haber estado en uso durante más de dos milenios, habiéndose encontrado ya en la tumba del faraón Tutankamón (también conocido como rey Tut), y también se dice que fue utilizado por la reina Cleopatra por sus maravillosos efectos. en el cabello.
De hecho, dependiendo de dónde vivas ahora mismo, ¡es posible que lo hayas usado sin siquiera darte cuenta! Esto se debe a que se le conoce con diferentes nombres en diferentes partes del mundo, incluidos nombres como comino negro, kalongi, alcaravea negra, cilantro romano o incluso semillas de cebolla negra.
Si está tan entusiasmado como lo estábamos nosotros cuando nos topamos con la aparentemente interminable cantidad de usos y beneficios que se pueden aprovechar del aceite de semilla negra, entonces está de suerte, ya que esta publicación será la más completa que pueda encontrar. en cualquier lugar –punto.
Hagamos un pequeño viaje al pasado ahora, ¿de acuerdo?
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La historia del aceite de semilla negra
Para poner en perspectiva cuánto tiempo la humanidad ha utilizado las semillas negras, tomemos, por ejemplo, una supuesta declaración hecha por el profeta Mahoma que decía que “las semillas de comino negro probablemente podrían curarlo todo excepto la muerte misma”, siendo veneradas como una panacea natural para esa enfermedad. tiempo.
O el hecho de que el Antiguo Testamento (específicamente el libro de Isaías C27) mencionara las semillas de comino negro en sus textos, lo que demuestra que tiene una historia histórica en muchas partes del mundo. Sin embargo, su viaje no comenzó en Medio Oriente, sino a medio mundo de distancia, en el suroeste de Asia, de donde era originalmente.
Desde allí, probablemente se abrió camino hacia el norte de Asia, incluidas China y Mongolia, a través de Europa y luego hacia el Medio Oriente. Aunque la evidencia de que se cultivó y usó “sólo” se remonta a aproximadamente dos milenios, es probable que ya existiera mucho antes, pero simplemente no estaba documentado.
Como todas las demás semillas, las semillas negras no crecen de forma independiente, sino que crecen dentro de los frutos de un arbusto de floración anual perteneciente a la familia Ranunculaceae. La planta lleva el nombre binomial Nigella Sativa y hoy en día se cultiva en muchas partes del mundo, pero especialmente en Europa y el norte de África.
Semilla negra versus aceite de semilla negra
Cuando aprendes las muchas maravillas que posee la semilla negra, surge cierta confusión al comprender que el aceite de semilla negra es fundamentalmente diferente de las semillas.
¿Cómo es eso? Las semillas negras comprenden toda la unidad estructural de la semilla, incluida la cáscara fibrosa y muchos componentes adicionales que no se encuentran en el aceite. El aceite de semilla negra es simplemente uno de estos componentes, pero afortunadamente conserva muchos constituyentes (especialmente los lipófilos) y su uso es mucho más conveniente que las semillas.
Como tal, es importante comprender qué se obtiene y qué no, especialmente cuando se trata del componente de fibra, que es prácticamente nulo en el aceite. Teniendo esto en cuenta, veamos qué nutrientes posee el aceite.
El aceite de semilla negra generalmente se extrae de las semillas mediante un procedimiento de compresión, siendo los aceites expresados en frío los más puros y de mayor potencia, ya que la extracción por calor puede degradar muchos compuestos dentro del aceite. Los aceites de semillas negras de alta pureza suelen ser más oscuros que los que se han diluido con aceites portadores. Por lo general, es recomendable comprar los aceites más oscuros, ya que el aceite de semilla negra es seguro para el consumo tal cual.
Información nutricional del aceite de semilla negra
Al ser un aceite, el aceite de semilla negra se compone de una gran proporción de ácidos grasos, aunque su perfil general de Omega-3 es bajo. Más bien, es una rica fuente de grasas poliinsaturadas (aproximadamente 58%) que favorecen la salud del corazón, y el resto son grasas saturadas y monoinsaturadas que son muy importantes en la síntesis de la hormona testosterona, lo que la hace extremadamente útil en este sentido. Aparte de eso, también puedes encontrar lo siguiente:
- Proteína -210 ug/g
- Tiamina – 16ug/g
- Riboflavina – 1 ug/g
- Piridoxina – 5ug/g
- Niacina – 60 ug/g
- Folato – 610 UI/g
- Calcio – 1,8 mg/g
- Hierro – 110 ug/g
- Cobre – 20 ug/g
- Zinc -60 ug/g
- Fósforo -5,3 mg/g
Su componente volátil (el aceite de semilla negra también se conoce como aceite volátil) es donde se pueden encontrar sus fitocompuestos biológicamente activos, que incluyen:
- Timoquinona (TQ)
- Timohidroquinona (THQ)
- Nigellón
- ditimoquinona
- eugenol
- timol
- Carvacrol
- 4-terpineol
- D-Citronelol
- D-limoneno
- P-cimeno
Beneficios y usos del aceite de semilla negra
Ahora ha llegado el momento de lo bueno: la cantidad prácticamente infinita de usos que puede encontrarle al aceite de semilla negra. Aunque el aceite de semilla negra es muy eficaz para aliviar lo que te aqueja, es importante ser realista y no esperar curas ilógicas. Hay muchos vendedores de aceite de serpiente que le dirán que el aceite de semilla negra curará el cáncer y cosas similares, pero esto es simplemente irresponsable y no es cierto. ¿Puede ayudar a prevenir el desarrollo de un crecimiento canceroso? Muy probable. Pero las posibilidades de que pueda curar la afección de manera replicable son escasas.
Teniendo esto en cuenta, veamos qué puede hacer este aceite por nosotros.
1. Propiedades antifúngicas
Si bien la mayoría de las infecciones por hongos tienden a ocurrir superficialmente en la piel, las infecciones por hongos aún pueden ocurrir sistémicamente dentro del cuerpo. En circunstancias normales, es posible que tengamos pequeñas colonias de hongos como Candida viviendo dentro de nosotros, pero las bacterias probióticas amigables del sistema inmunológico hacen un buen trabajo manteniéndolas bajo control. Esto es especialmente cierto en las mujeres, quienes poseen Candida albicans en el tracto vaginal.
Las infecciones por hongos ocurren con frecuencia después del uso de antibióticos que pueden matar indiscriminadamente cultivos de bacterias beneficiosas en el cuerpo, lo que permite que estos hongos aumenten rápidamente en número y causen enfermedades.
El consumo de aceite de semilla negra ayuda a alterar la formación de las paredes celulares de estos hongos, eliminando eficazmente uno de sus mecanismos protectores. A su vez, son mucho más fáciles de matar y recuperar el control. El aceite también se puede aplicar tópicamente para infecciones fúngicas localizadas, excepto para infecciones profundas de las uñas de los pies que son difíciles de penetrar.
2. Puede ayudar a reducir las alergias
Las personas que experimentan alergias estacionales suelen tener sistemas inmunológicos hipersensibles que desencadenan reacciones a los alérgenos cotidianos, provocando picazón, estornudos, secreción nasal y ojos llorosos. En los asmáticos, esto puede ser grave hasta el punto de provocar broncoespasmo en los pulmones y provocar dificultades respiratorias.
El aceite de semilla negra posee funciones inmunomoduladoras que ayudan a reducir la capacidad de respuesta del sistema inmunológico a alérgenos no críticos como el polvo. Puede usarse efectivamente como un suplemento dietético diario para este fin, pero no debe reemplazar su inhalador de acción rápida u otro medicamento recetado por su médico.
3. Para el manejo del acné
Una palabra de advertencia: si tiene acné sebáceo severo, el aceite de semilla negra no funcionará para usted. Sin embargo, para el tratamiento del acné leve a moderado puede hacer maravillas.
Uno de los componentes del acné es infeccioso, mientras que el otro es inflamatorio. El aceite de semilla negra posee características que pueden reducir la inflamación y ejercer efectos bactericidas cuando se aplica localmente.
Muchas preparaciones de venta libre a base de acné utilizan ingredientes que deshidratan la piel, lo que produce zonas secas y escamosas. No hay ningún problema con el uso de aceite de semilla negra, ya que sus propiedades humectantes realmente funcionan para mejorar la calidad y flexibilidad de la piel, en lugar de simplemente aplicar una solución rápida para reducir las espinillas del acné.
4. Puede mejorar la fertilidad
La variedad de toxinas ambientales y pseudoestrógenos con los que entramos en contacto a diario definitivamente ha tenido un impacto negativo en la fertilidad general de la especie humana. Ha habido una disminución acelerada en los niveles promedio de testosterona de los hombres jóvenes en los últimos 50 años, y la culpa recae firmemente sobre los muchos compuestos artificiales comunes en la actualidad.
La mala alimentación también juega un papel importante en la reducción de la fertilidad, especialmente en los hombres, pero afortunadamente corregir estas deficiencias en la dieta también produce mayores mejoras.
Como se mencionó anteriormente, el aceite de semilla negra contiene una cantidad decente de grasas saturadas y monoinsaturadas, que el cuerpo necesita para facilitar la síntesis de testosterona. Sí, si bien el consumo elevado de grasas combinado con otras malas elecciones dietéticas y hábitos de estilo de vida aumentan en gran medida el riesgo cardiovascular, la restricción de estos nutrientes esenciales también constituye una mala noticia.
El aceite de semilla negra contiene varios compuestos antioxidantes naturales, como la prometedora timoquinona, que puede ayudar a reducir el estrés oxidativo en los espermatozoides y las células involucradas en la producción de testosterona y dichos espermatozoides.
Si se usa solo, es posible que el aceite de semilla negra no pueda corregir los problemas de fertilidad, los niveles bajos de testosterona o el recuento bajo de espermatozoides, pero definitivamente contribuye cuando se usa como complemento de una dieta sensata.
5. Tratamiento natural de la diarrea
El aceite de semilla negra no es un verdadero agente antidiarreico, ya que no sólo agregará volumen a las heces acuosas ni mejorará la reabsorción de agua, sino que puede ser invaluable para ayudar a aliviar la diarrea de origen bacteriano.
En países con saneamiento deficiente y falta de acceso básico al agua potable, las enfermedades diarreicas son prevalentes y mortales. Una dieta fortificada con aceite de semilla negra (tenga en cuenta que las semillas negras ahora son nativas de muchos países de bajos ingresos en partes de África y Asia donde esta enfermedad está muy extendida) puede ayudar eficazmente a reducir las colonias bacterianas, disminuir la probabilidad de desarrollar enfermedades diarreicas o ayudar con la recuperación. antes de que se alcancen niveles críticos de deshidratación.
6. Apoya la salud del corazón
El consumo regular de aceite de semilla negra puede ayudar a mantener la función cardíaca saludable gracias a algunos mecanismos que funcionan a la vez. Por ejemplo, el principal tipo de grasa que se encuentra en el aceite es la variedad poliinsaturada, la más beneficiosa para el corazón y que puede reducir el desarrollo de factores de riesgo asociados con las enfermedades cardíacas.
Además de esto, se sabe que la semilla negra posee fitoesteroles, compuestos de origen vegetal que tienen posibles acciones reductoras del colesterol cuando se consumen. Muchas formulaciones naturales de apoyo al colesterol utilizan estos compuestos y lo hacen con un éxito moderado.
El aceite de semilla negra también puede ayudar a mantener la flexibilidad saludable de los vasos sanguíneos, lo que significa que pueden tolerar cambios en el volumen sanguíneo o la presión arterial más fácilmente y no dañarse como resultado. Sin embargo, aunque estos atributos del aceite de semilla negra son muy prometedores, sigue siendo de vital importancia llevar una dieta sensata y hacer ejercicio para que estos beneficios se vuelvan aditivos. No hacerlo puede hacer que no experimentes sus acciones de apoyo al corazón.
7. Propiedades antienvejecimiento
El primer signo de envejecimiento prematuro es la piel que parece visiblemente dañada o desgastada, aunque cronológicamente ese individuo todavía pueda considerarse joven. El factor número uno que contribuye al envejecimiento prematuro de la piel es una alta carga de estrés oxidativo que puede verse exacerbada por una mala alimentación o una exposición excesiva al sol.
El aceite de semilla negra puede ser útil para favorecer un envejecimiento saludable, ya que puede usarse tanto por vía oral como tópica sobre la piel. Su rico contenido en antioxidantes, junto con la presencia de aminoácidos, lo hace muy adecuado para este propósito.
Sin mencionar el hecho de que el aceite de semilla negra puede ayudar a formar una barrera en la superficie de la piel que limita la evaporación de la humedad y lo que probablemente tendrá una piel mejor hidratada.
Puede esperar observar una visibilidad reducida de las arrugas, las líneas finas y la decoloración a medida que la piel se cura por sí sola de forma natural.
8. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer
La prevención absoluta del cáncer no es realista, ya que ha habido numerosos casos en los que las personas creían que habían tomado todas las precauciones posibles y aun así desarrollaron la enfermedad. Más bien, lo mejor que puede esperar es reducir su riesgo tomando decisiones inteligentes en materia de nutrición y estilo de vida.
El consumo de aceite de semilla negra es una de esas intervenciones efectivas que puede realizar. El aceite de semilla negra tiene potentes acciones antiinflamatorias que pueden ayudar a respaldar la función inmune en su búsqueda por prevenir que se produzcan mutaciones celulares excesivas. Se cree que muchas de sus acciones antiinflamatorias se deben a la presencia de los compuestos timoquinona y timohidroquinona.
Para ser claros, miles, si no más, de estas mutaciones celulares ocurren en nuestro cuerpo a diario, pero el sistema inmunológico suele ser lo suficientemente eficiente como para encargarse de ellas antes de que se produzcan cambios cancerosos. Sin embargo, es probable que se produzca cáncer cuando el sistema inmunológico es incapaz de manejar todas las mutaciones celulares que ocurren.
Usted puede contribuir a apoyar la lucha del sistema inmunológico reduciendo la frecuencia o velocidad con la que pueden ocurrir las mutaciones, en este caso usando aceite de semilla negra para reducir el estrés oxidativo y, posteriormente, la cantidad de procesos inflamatorios que ocurren.
En ese sentido, la aplicación del aceite en la piel también puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de piel provocado por la exposición excesiva al sol.
9. Acciones antibacterianas
El aceite de semilla negra posee un amplio espectro antimicrobiano y puede inhibir la replicación de múltiples especies patógenas, aunque no es probable que su utilidad para tratar infecciones como terapia independiente sea efectiva.
Es muy prometedor su posible papel para ayudar a tratar el MRSA (Staphylococcus aureus resistente a la meticilina), una cepa bacteriana altamente resistente a muchos antibióticos convencionales. Al ayudar a explotar una debilidad en las paredes celulares bacterianas, el aceite de semilla negra puede ayudar a mejorar la penetrabilidad de otros antibióticos utilizados simultáneamente.
Aunque se han realizado estudios en este sentido, la triste realidad es que es poco probable que el aceite de semilla negra reciba la aprobación de la FDA para este propósito (incluso como complemento), ya que no regulan los suplementos dietéticos.
10. Apoya el crecimiento saludable del cabello
Su cabello y cuero cabelludo no están exentos de los estragos del estrés excesivo y la inflamación, que generalmente se manifiestan como picazón, adelgazamiento del cabello, cabello seco y apático o incluso caída del cabello.
El aceite de semilla negra se puede usar de forma independiente en el cuero cabelludo, donde mejora la hidratación, puede ayudar a mejorar la calidad del cabello e incluso ayudar a controlar las infecciones que pueden estar perjudicando el crecimiento saludable del cabello.
La evidencia histórica también indicó que alguna vez se usó como remedio para el encanecimiento prematuro del cabello, aunque hoy en día hay muchos otros cofactores a considerar además del estrés oxidativo que puede causar el encanecimiento prematuro.
11. Puede ayudar a reducir los espasmos musculares
La aplicación local de aceite de semilla negra en los músculos inflamados o que experimentan calambres con frecuencia puede ayudar a remediar la situación, ya que el aceite puede activar canales dependientes de voltaje que pueden reducir la contractilidad excesiva.
Por supuesto, la aplicación del aceite sólo debe considerarse como una solución rápida para estos calambres o espasmos, ya que si ocurren con frecuencia se debe buscar el consejo de un profesional médico autorizado.
12. Puede ayudar a tratar los dolores de muelas
¿Alguna vez ha recurrido al aceite de clavo para tratar el dolor de muelas? Resulta que el aceite de semilla negra puede reducir el dolor punzante que puede causar un dolor de muelas, ya que contiene uno de los mismos compuestos que ejercen las acciones anestésicas por las que se conoce al aceite de clavo.
Ese compuesto es Eugenol, que también contiene el aceite de semilla negra, aunque en una concentración menor que el aceite de clavo. Sin embargo, otros compuestos también ayudan a respaldar sus acciones analgésicas, como la timoquinona, para que sea un remedio razonable para aliviar el intenso dolor que puede causar el dolor de muelas.
13. Apoya la salud del hígado
El hígado es un órgano extremadamente resistente, acostumbrado al estrés severo, ya que procesa diariamente algunas de las toxinas más dañinas de nuestro cuerpo. Sin embargo, la enfermedad puede afectar la eficiencia de este órgano, provocando una acumulación de productos metabólicos nocivos o cicatrices en el propio hígado (que pueden tener un efecto duradero en sus acciones) que conducen a graves repercusiones en el futuro.
El consumo de aceite de semilla negra puede ayudar a reforzar la función de las enzimas hepáticas y favorecer la curación natural del hígado, especialmente después de una enfermedad o en personas que han abusado del alcohol durante un período de tiempo.
14. Puede ayudar a prevenir y tratar la diabetes
El aceite de semilla negra está muy subestimado en lo que respecta a su potencial para ayudar a combatir la diabetes , aunque posee propiedades únicas que merecen una mirada seria.
Por ejemplo, el consumo regular de aceite de semilla negra puede ayudar a regenerar cierta cantidad de células beta que se encuentran en el páncreas y que son responsables de la producción de insulina. Hasta la fecha, ninguna otra intervención médica es capaz de lograr esto, excepto los trasplantes directos de células madre.
Esto lo haría extremadamente útil en el manejo o prevención total de la diabetes tipo I, en la que las personas sufren de una producción deficiente de insulina generalmente como resultado del daño de las células beta.
Además, también puede resultar de gran utilidad para los diabéticos tipo II, ya que es capaz de reducir la hiperinsulinemia, o la presencia excesiva de insulina en sangre debido a la reducción de la sensibilidad a esa hormona.
Se dice que posee una potencia comparable a la de uno de los medicamentos más comunes utilizados para tratar la diabetes tipo II, la metformina, pero con una incidencia mucho menor de efectos secundarios.
15. Puede prestarse a la pérdida de peso
Los estudios preliminares realizados sobre el aceite de semilla negra han descubierto que tiene un gran potencial para lograr la pérdida de peso y debe considerarse uno de los remedios naturales más eficaces para lograrlo.
Aunque sus mecanismos exactos no se comprenden completamente, existe una alta probabilidad de que su capacidad para optimizar los niveles de glucosa en sangre, equilibrar la secreción de insulina y apoyar el metabolismo de los carbohidratos desempeñen funciones principales para lograr la pérdida de peso.
Los niveles altos de insulina en la sangre perjudican el uso de la grasa como combustible por parte del cuerpo y, en cambio, favorecen su almacenamiento.
16. Puede ayudar a controlar la psoriasis
La psoriasis es una afección de la piel caracterizada por la rápida migración de células cutáneas prematuras a la superficie, lo que provoca cúmulos gruesos y escamosos que pueden parecer inflamados, supurantes o incluso dolorosos. Las acciones antiinflamatorias del aceite de semilla negra pueden ayudar a reducir la inflamación localizada al suprimir también la velocidad de migración.
Su capacidad para hidratar la piel también reducirá la sequedad y la irritación para que no le provoque picazón.
17. Puede ayudar a reducir la frecuencia de las convulsiones
Existen muchos tipos y causas diferentes de trastornos convulsivos, algunos de los cuales responden eficazmente a la medicación convencional mientras que otros no.
Estos tipos, conocidos como convulsiones intratables, a veces pueden aliviarse mediante el uso de terapias alternativas, incluida la modificación de la dieta e incluso el uso de aceite de semilla negra. Gran parte de sus propiedades anticonvulsivas se han atribuido a la timoquinona que contiene, por lo que su uso es seguro incluso en pacientes pediátricos .
18. Puede ayudar a prevenir los cálculos biliares
Los cálculos biliares generalmente se forman en los conductos biliares o en la vesícula biliar cuando se forman depósitos de residuos insolubles que causan obstrucción, lo que a veces perjudica la digestión de las grasas.
Si bien se cree comúnmente que es más probable que se produzcan cálculos biliares en personas que consumen dietas ricas en grasas, en realidad esto no es cierto. Esto se debe a que la grasa de la dieta estimula la producción de ácidos biliares y el flujo frecuente a través de los conductos. Es más bien la estasis biliar la que contribuye a la formación de estos cálculos.
El aceite de semilla negra ayuda en la prevención al estimular el proceso digestivo, incluida la producción de ácidos biliares.
19. Tratamiento de las picaduras de insectos
Las acciones antiinflamatorias del aceite de semilla negra ayudan a aliviar la picazón y el dolor sordo que pueden causar las picaduras de insectos. No mitigará las alergias que puedas tener a las proteínas que se encuentran en las secreciones de estos insectos, por lo que es importante vigilar otros efectos que parezcan más graves.
20. Repelente de insectos natural
El aceite de semilla negra posee citronelol natural, un eficaz repelente de insectos que se puede utilizar en casa sin temor a que sea tóxico. Sin embargo, la concentración de este aceite es relativamente baja, por lo que es mejor que utilices un concentrado de aceite de citronela.
21. Puede ayudar con el dolor reumático
Al ser un aceite, la semilla negra puede no ser ideal para su aplicación en las articulaciones para ayudar a controlar el dolor. Sin embargo, puedes convertirlo fácilmente en un ungüento mezclándolo con vaselina y aplicándolo en las articulaciones para una acción duradera.
Sumado a esto, su consumo también reducirá los procesos proinflamatorios que pueden contribuir a la generación de dolor que se experimenta como consecuencia de afecciones artríticas o reumáticas.
22. Puede ayudar a promover la salud bucal
La extracción de aceite se ha vuelto extremadamente popular en las últimas dos décadas, y el aceite de coco se utiliza predominantemente para este propósito. Sin embargo, el aceite de semilla negra también se puede utilizar para ayudar a mantener la salud de la boca y la cavidad bucal.
Para realizarlo, simplemente agite una pequeña cantidad de aceite en su montura durante unos 30 segundos. Esto ayudará a prevenir el crecimiento excesivo de bacterias, suministrará aceites naturales a las encías y controlará la halitosis (mal aliento). Si no le gusta el sabor residual que deja el aceite de semilla negra, espere unos momentos y luego beba algo para dominar el sabor.
Una nota importante: no debes tragar el aceite utilizado para limpiar la boca después de hacerlo.
Resumen
Hay muchos otros usos y beneficios potenciales del aceite de semilla negra que no hemos explicado debido al hecho de que son anecdóticos o están siendo investigados en este momento. Sin embargo, no se deben descartar otras afirmaciones, ya que comparte una historia a través del tiempo y es probable que muchos de sus usos más conocidos en la actualidad hayan sido redescubiertos recientemente.
Puede estar tranquilo sabiendo que el aceite es seguro para el consumo, incluso más que para aplicación tópica. Un pequeño número de personas que lo usan tópicamente pueden experimentar reacciones alérgicas menores o fotosensibilidad cuando se exponen al sol. Si es usted, utilice el aceite por la noche y retírelo de la piel antes de aventurarse al sol.
Un enfoque coherente es también la mejor manera de experimentar los efectos. No espere que se manifiesten la primera o segunda vez que lo use, sino después de algunas semanas de uso.
¿A qué esperas ahora? Sin duda, el aceite de semilla negra debería ser uno de tus alimentos básicos a partir de ahora.
Dr. Martin Passen, a dedicated nutrition educator with a master’s in nutrition education and nearing completion of a clinical nutrition and dietetics master’s. Passionate about sharing valuable information effectively.