Las mujeres que comen comida rápida tardan más en quedar embarazadas

Las mujeres que comen menos fruta y más comida rápida tardan más en quedar embarazadas y tienen menos probabilidades de concebir en un año, según un estudio realizado por investigadores del Instituto de Investigación Robinson de la Universidad de Adelaida.

El estudio publicado hoy (viernes 4 de mayo) en  Human Reproduction , una de las principales revistas de medicina reproductiva del mundo, preguntó a 5598 mujeres en Australia, Nueva Zelanda, el Reino Unido e Irlanda sobre su dieta. Las parteras de investigación entrevistaron a las mujeres, que nunca antes habían tenido un bebé, durante su primera visita prenatal.

La profesora Claire Roberts, miembro investigadora de la cátedra Lloyd Cox, del Instituto de Investigación Robinson de la Universidad, que dirigió el estudio, dijo: “Los hallazgos muestran que comer una dieta de buena calidad que incluya frutas y minimizar el consumo de comida rápida mejora la fertilidad y reduce el tiempo que lleva Quedar embarazada.”

En comparación con las mujeres que comieron fruta tres o más veces al día en el mes anterior a la concepción, las mujeres que comieron fruta menos de una a tres veces al mes tardaron medio mes más en quedar embarazadas. De manera similar, en comparación con las mujeres que nunca o rara vez comían comida rápida, las mujeres que consumían comida rápida cuatro o más veces a la semana tardaron casi un mes más en quedar embarazadas.

Entre todas las parejas del estudio, 468 (8 %) parejas se clasificaron como infértiles (definidas como que tardan más de un año en concebir) y 2204 (39 %) concibieron en un mes. Cuando los investigadores observaron el impacto de la dieta en la infertilidad, encontraron que en las mujeres con la ingesta más baja de frutas, el riesgo de infertilidad aumentó del 8 % al 12 %, y en las que comían comida rápida cuatro o más veces a la semana, el riesgo de infertilidad aumentó del 8% al 16%.

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La primera autora, la Dra. Jessica Grieger, investigadora postdoctoral en la Universidad de Adelaide, dijo: “Recomendamos que las mujeres que desean quedar embarazadas alineen su ingesta dietética con las recomendaciones dietéticas nacionales para el embarazo. Nuestros datos muestran que el consumo frecuente de comidas rápidas retrasa el tiempo hasta el embarazo”.

Las investigaciones anteriores han tendido a centrarse en el papel que juega la dieta en las mujeres diagnosticadas o que reciben tratamiento para la infertilidad; el impacto de la dieta materna antes de la concepción en la población general no ha sido ampliamente estudiado. Esta investigación se llevó a cabo en mujeres reclutadas para el estudio multicéntrico Screening for Pregnancy Endpoints (SCOPE) entre 2004 y 2011. De las 5598 mujeres, la mayoría (5258, 94%) no recibió tratamientos de fertilidad antes de la concepción y 340 sí.

Durante la primera visita prenatal, alrededor de las 14 a 16 semanas de gestación, las parteras recopilaron información sobre el tiempo que llevó quedar embarazada y la dieta de las mujeres. Esto incluía detalles de su dieta en el mes anterior a la concepción y la frecuencia con la que consumían frutas, verduras de hoja verde, pescado y comidas rápidas. Las comidas rápidas incluían hamburguesas, pizza, pollo frito y papas fritas que se compraban en establecimientos de comida rápida o para llevar. Las comidas rápidas consumidas en el hogar (compradas en los supermercados, por ejemplo) no se incluyeron en los datos recopilados, por lo que es probable que el consumo de este tipo de alimentos esté subdeclarado.

Las parejas fueron excluidas del análisis si estaban recibiendo tratamiento de fertilidad debido a la infertilidad de la pareja masculina.

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El Dr. Grieger dijo: “La mayoría de las mujeres no tenían antecedentes de infertilidad. Ajustamos las relaciones con la dieta previa al embarazo para tener en cuenta varios factores que aumentan el riesgo de infertilidad, incluido el índice de masa corporal [IMC] elevado y la edad materna, el tabaquismo y el consumo de alcohol. Como la dieta es un factor modificable, nuestros hallazgos subrayan la importancia de considerar la dieta previa a la concepción para apoyar la concepción oportuna para las mujeres que planean un embarazo”.

Los investigadores también encontraron que, si bien la ingesta de frutas y comidas rápidas afectó el tiempo hasta el embarazo, la ingesta de vegetales de hojas verdes o pescado antes del embarazo no lo hizo.

Las limitaciones del estudio incluyen el hecho de que la recopilación de datos sobre la dieta antes del embarazo se basó en el recuerdo retrospectivo e incluyó una variedad limitada de alimentos. No se recopiló información sobre la dieta de los padres y es posible que otros factores desconocidos hayan afectado los resultados. Una fortaleza importante es el gran grupo de mujeres incluidas en el estudio.

“Para cualquier evaluación de la ingesta dietética, se debe tener cierta precaución con respecto a si el recuerdo de los participantes es un reflejo preciso de la ingesta dietética. Sin embargo, dado que muchas mujeres no cambian su dieta desde antes del embarazo hasta durante el embarazo, creemos que es probable que el recuerdo de la dieta de las mujeres un mes antes del embarazo sea razonablemente preciso”, dijo el Dr. Grieger.

Los investigadores continúan su trabajo y planean identificar patrones dietéticos particulares, en lugar de grupos de alimentos individuales, que pueden estar asociados con el tiempo que tardan las mujeres en quedar embarazadas.

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