¿La goma de mascar engorda o ayuda a perder peso?

Cuando se trata de control de peso, existen cientos de consejos y, a veces, puede ser difícil diferenciar cuáles son verdaderos y cuáles no.

Afortunadamente (¡y sorprendentemente!) Se han realizado bastantes estudios sobre la goma de mascar y el efecto que tiene sobre el hambre y el peso.

Primero, una explicación rápida sobre cómo funciona el aumento de peso.

Una caloría es una unidad de energía y todos los alimentos contienen calorías. La cantidad de calorías que tienen los diferentes alimentos depende de su composición. Por ejemplo, al usar esta herramienta , notará que las verduras como el apio tienen muy pocas calorías. Esto se debe a que contienen mucha agua y el agua tiene 0 calorías. Los frutos secos y las semillas, como las almendras, por otro lado, tienen muchas calorías porque contienen mucha grasa, que es rica en calorías.

Cuando intenta controlar su peso, es importante controlar la diferencia entre la cantidad de calorías que consume (a través de los alimentos) y las calorías que consume (a través de las actividades diarias y el ejercicio ). Una ingesta calórica negativa conducirá a la pérdida de peso y viceversa.

Puede usar la calculadora en esta página para determinar la cantidad promedio de calorías que debe consumir, según sus objetivos. Por ejemplo, una mujer de 30 años que pesa 70 kg, mide 150 cm y hace ejercicios de 1 a 3 días a la semana necesitará consumir aproximadamente 1824 calorías para mantener su peso actual, 1459 calorías para comenzar a perder peso y 1094 calorías para comenzar a perder peso. rápido.

¿Masticar chicle te da hambre?

En general, cuanto más hambre tienes, más comes. Y al hacerlo, terminas consumiendo más calorías que pueden afectar tu peso. Entonces, ¿cómo afecta la goma de mascar el hambre y la ingesta de calorías? Veamos algunos estudios:

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Este estudio investigó el efecto que tenía la goma de mascar sobre el apetito y la ingesta de calorías. Participaron 60 adultos (15 hombres delgados y 15 mujeres delgadas y 15 hombres obesos y 15 mujeres obesas). El estudio se dividió en 3 secciones en las que los participantes no masticaron nada, mascaron goma de mascar blanda o mascaron goma de mascar dura durante 15 minutos. Los resultados mostraron que la goma de mascar no tuvo un efecto significativo sobre el apetito. Lo que sí encontraron fue que la ingesta de energía disminuyó en los participantes delgados, pero aumentó en los obesos.

Los resultados de otro estudio apoyado por una subvención del Wrigley Science Institute mostraron lo contrario. Participaron 115 hombres y mujeres de 18 a 54 años que masticaban chicle con regularidad. El estudio se dividió en dos partes, una en la que masticaban chicle y la otra en la que no. Durante cada parte del estudio, comieron sándwiches para el almuerzo que representaron el 25% de su ingesta diaria de calorías. Después de esto, masticaron chicle Extra® sin azúcar durante 15 minutos cada hora durante 3 horas o no masticaron nada. Luego se les ofreció varios bocadillos que incluían alimentos con alto contenido de azúcar y alimentos con carbohidratos complejos. Se observó que cuando los participantes masticaban chicle, sentían menos hambre y tenían menos antojos de alimentos dulces.

Otro estudio , nuevamente respaldado por el Wrigley Science Institute y realizado por un profesor de nutrición de la Universidad de Rhode Island, encontró resultados similares. Los participantes que masticaron chicle durante una hora (dividida en tres intervalos de 20 minutos) consumieron 67 calorías menos en el almuerzo y no lo compensaron comiendo más después. Los participantes masculinos también dijeron que se sentían menos hambrientos después de mascar chicle. El profesor cree que masticar envía una señal a la parte del cerebro que controla el apetito y podría inducir sensación de saciedad. El estudio encontró que los participantes que masticaban chicle antes y después de comer consumían un 5% más de energía que cuando no masticaban chicle.

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este estudio  probó la hipótesis de que masticar chicle antes de comer conduce a una disminución del hambre y la ingesta de calorías. Sin embargo, no se encontró evidencia significativa para apoyar la hipótesis. El estudio mostró que masticar chicle con sabor a menta conducía a una disminución en el consumo de fruta debido a su sabor y, por lo tanto, podría conducir al consumo de comida chatarra.

Finalmente, este estudio realizado por investigadores de la Glasgow Caledonian University analizó el efecto que tenía el chicle sobre el hambre y la ingesta energética. Participaron 60 participantes sanos (40 mujeres y 20 hombres), todos con un IMC en el rango normal. Visitaron el laboratorio para almorzar en 4 ocasiones distintas, después de lo cual masticaron chicle o no comieron nada en absoluto. La goma de mascar era normal o sin azúcar y se masticaba durante 15 minutos cada hora. Después de 3 horas regresaron al laboratorio y se les ofreció bocadillos azucarados y salados. Se encontró que después del almuerzo, el hambre aumentó de manera constante en ambos grupos, pero en el grupo de los chicles fue menor. En el grupo de los chicles, el deseo por los bocadillos dulces también fue menor. También terminaron consumiendo 36 calorías menos.

Entonces, ¿puede el chicle ayudar a controlar el peso?

Los estudios mencionados anteriormente son controvertidos y ofrecen resultados variados. Algunos parecen sugerir que masticar chicle no tiene un efecto sobre el hambre y el consumo de calorías, mientras que otros sugieren que podría resultar en comer más.

Lo que es importante tener en cuenta es que estos resultados muestran que la goma de mascar no tiene un efecto muy grande tanto en el aumento como en la pérdida de peso. Por ejemplo, dos de los estudios encontraron que masticar chicle conducía a un promedio de 50 calorías menos consumidas. Esta es aproximadamente la misma cantidad que obtienes al comer medio plátano de tamaño mediano. Pedalear durante 5 minutos también quema alrededor de 50 calorías.

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Por lo tanto, si bien masticar chicle puede suprimir el hambre y hacer que se consuman menos calorías, es mucho más importante vigilar su dieta general y hacer ejercicio con regularidad . Esas 50 calorías que se queman al masticar chicle se pueden reemplazar fácilmente comiendo un trozo extremadamente pequeño de pastel de chocolate o bebiendo menos de la mitad de una lata de refresco.

Masticar chicle no es un milagro para bajar de peso, pero podría ayudarte un poco. La mejor opción sería que la pruebes y veas cómo afecta tu hambre y tu ingesta de energía. Si le hace comer más, simplemente deje de hacerlo. Y si te hace comer menos sin comprometer la calidad de los alimentos que comes, ¡genial!

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