Dieta para la diabetes gestacional: ¿Qué refrigerios debo comer?

Es importante que las mujeres que desarrollan diabetes gestacional cuiden de manera excelente su salud y la de su bebé por nacer. El manejo de la diabetes gestacional con elecciones de alimentos inteligentes y oportunas es una gran parte del mantenimiento de la salud durante el embarazo.

Comprender la importancia de los bocadillos entre comidas puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre durante el embarazo. Por supuesto, elegir refrigerios saludables y apropiados es clave si tiene diabetes gestacional.

Diabetes gestacional

La diabetes gestacional es una afección de niveles altos de azúcar en la sangre que afecta a las mujeres durante el embarazo.

Si bien es normal que el cuerpo se vuelva más resistente a la insulina para proporcionar más glucosa al feto, el cuerpo de algunas mujeres experimenta una resistencia exagerada a la insulina. 

Si la insulina liberada por el páncreas no es suficiente, existe una alta probabilidad de que tenga demasiada glucosa en la sangre, lo que provocará esta condición gestacional.

¿Cuáles son los síntomas de la diabetes gestacional?

Es raro que la diabetes gestacional cause síntomas. Si experimenta síntomas, es probable que sean leves, como sentir más sed de lo normal o tener que orinar con más frecuencia.

Factores de riesgo de la diabetes gestacional

Los factores de riesgo de la diabetes gestacional pueden incluir:

• Mujeres mayores de 25 años

• Tener antecedentes familiares de diabetes

• Tener presión arterial alta

• Grupos étnicos como latinos, nativos americanos, isleños del Pacífico o afroamericanos

• Tener una discapacidad congénita

• Subir demasiado de peso durante el embarazo

• Tener demasiado líquido amniótico

• Tener síndrome de ovario poliquístico

¿Cuáles son los mejores snacks saludables para la diabetes gestacional?        

Mantener un nivel constante de azúcar en la sangre requiere comer carbohidratos regularmente y controlar qué y cuánto consume. Tener un plan de comidas perfecto durante el embarazo puede ayudarla a tomar decisiones saludables cuando vaya de compras.

Una dieta balanceada es fundamental para manejar adecuadamente la diabetes gestacional. Más específicamente, las personas con diabetes gestacional deben centrarse en sus elecciones de alimentos, particularmente en términos de consumo de carbohidratos, grasas y proteínas.

Comer cada dos o tres horas es vital para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Una comida planificada rica en carbohidratos, como leche, almidones, yogur y frutas, inhibirá los niveles altos de azúcar en la sangre.

Es probable que su plan de alimentación incorpore tres comidas y tres o cuatro refrigerios al día. 

Una o dos porciones (15-30 g) de carbohidratos en el desayuno o la merienda, y dos o tres porciones (30-45 g) de carbohidratos con proteínas en el almuerzo o la cena, forman una dieta saludable.

Su dietista puede ayudarlo con ideas de comidas y refrigerios que se adapten a su horario y se ajusten a sus necesidades.

Aquí hay un plan de muestra que puede ayudarla a controlar su diabetes gestacional:

Horario de comidas para un día.

• Desayuno de la mañana : 1 huevo cocido, 1/2-1 taza de avena tradicional cocida

• Merienda a media mañana: 1 onza de queso, una manzana pequeña, 1 tortilla

• Almuerzo: 2 rebanadas de pan integral, mostaza, 1 taza de ensalada con 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 oz de rebanadas de pavo, tomate, aceite, pepinillo, lechuga

• Merienda a media tarde: 1 onza de nueces, medio plátano, 6 galletas integrales

• Cena: 1 patata pequeña, ajo, 1/2 taza de brócoli al vapor, 3 oz de pollo al horno

• Merienda de la noche: 1 taza de leche descremada, 1-2 cucharadas de mantequilla de maní natural, 1 rebanada de pan integral

Plan de dieta de snacks saludables

Planificar y comer refrigerios saludables puede ser un desafío para las mujeres durante el embarazo.

Aquí hay ideas de refrigerios saludables que pueden ayudarlo a mantener 30 g de carbohidratos con 1 onza de proteína:

• Sándwich hecho con dos rebanadas de pan integral con un huevo, carne, mostaza, tomate, 1 onza de queso, lechuga y mayonesa

• Dos tortillas de maíz de 6 pulgadas, aguacate, tomate, 1 oz de queso, salsa, lechuga

• Medio sándwich con 1 taza de leche

• Una tortilla de maíz de 6 pulgadas, dhal, 1/2 taza de frijoles, 1 onza de queso, aguacate, tomate, salsa, carne, crema agria baja en grasa

• Diez galletas de trigo, 1 oz de queso o 2 cucharadas de mantequilla de maní natural

• Pizza con muffins hecha con un muffin inglés de trigo integral, salsa de tomate sin azúcar, vegetales, 1 onza de queso

• Un pan de pita integral, 1 onza de queso duro, cebolla, tomate, lechuga

• Una hamburguesa pequeña o hamburguesa con queso, 1 taza de sopa, seis galletas saladas

• Una bolsa pequeña de pretzels o chips horneados, 1 onza de nueces

Los bocadillos son importantes para mantener y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, consumir la cantidad correcta con una nutrición adecuada es la clave para controlar las condiciones de diabetes gestacional.

Comidas que se deben evitar

Deberá mantenerse alejado de los alimentos altamente procesados ​​y los carbohidratos simples porque aumentan rápidamente el nivel de azúcar en la sangre.

Algunos alimentos a evitar:

• Papas

• arroz blanco

• papas fritas

• Dulce

• soda

• Jugo

• Bebidas azucaradas

Si no está seguro de qué otros alimentos debe evitar, consulte a su médico. Ellos pueden identificar qué evitar y brindarte una variedad de alternativas para satisfacer tus gustos.

La dieta recomendada para una persona con diabetes gestacional

Como se indicó anteriormente, una persona diagnosticada con diabetes gestacional necesita comer varias comidas saludables.

Las mujeres vegetarianas o aquellas que se adhieren a otras dietas especiales deben consultar a su médico para asegurarse de que están recibiendo una dieta equilibrada.

Sin embargo, en general, su dieta debe incluir:

• Una cantidad moderada de granos integrales, como pan, pasta y cereales, además de vegetales ricos en almidón como los guisantes.

• frutas y verduras enteras

• Cantidades moderadas de grasas saludables y proteínas magras

Debe comer tres comidas de tamaño pequeño a moderado y uno o más refrigerios al día. No debes saltear comidas y meriendas. Mantenga las mismas cantidades de proteínas, carbohidratos y grasas diariamente.

Granos y verduras con almidón

Coma seis o más porciones diarias, y una debe contener al menos:

• Un panecillo inglés

• 1 oz (30 gramos) de cereal listo para comer

• Pan de una rebanada

• ½ taza de pasta cocida

Siempre apunte a alimentos ricos en vitaminas, fibra, carbohidratos y minerales. Incluyen:

• Cereales de grano entero

• Frijoles

• Verduras con almidón como el maíz

• Pan de grano entero

• Arroz integral o salvaje

• Cereales integrales como la avena.

Use harina integral o trigo integral para hornear y cocinar. Opte por pan bajo en grasa como pan de pita y tortillas.

frutas

En esta categoría, debe comer de dos a cuatro porciones al día y una porción de lo siguiente:

• ½ taza de fruta picada, cocida o congelada

• ¾ taza de jugo de frutas

• Una fruta entera mediana, como una manzana o un plátano.

Vale la pena señalar que su selección de frutas debe incluir frutas enteras, cítricos como mandarinas y naranjas, frutas y jugos frescos y jugos de frutas sin azúcar agregada.

carbohidratos

En esta categoría, se recomiendan los carbohidratos integrales ricos en fibra. Asegúrese de que su comida contenga al menos 30 g de carbohidratos.

Debe limitar su consumo de alimentos grasos de la siguiente manera:

• Evitar alimentos con alto contenido de grasas saturadas como aceite de cocina, margarina y aderezos para ensaladas

• Mantenga aceites saludables como el aceite de oliva, el aceite de cártamo y el aceite de maní, así como el aguacate.

Proteína

Su elección de proteína debe incorporar:

• Aves y pescado

• Recorte toda la grasa visible de la carne

• Ase a la parrilla o hornee en lugar de freír

Los alimentos de esta categoría son ricos en vitamina B, hierro y zinc.

El detalle

La diabetes gestacional es una condición de alto nivel de azúcar en la sangre causada por la resistencia a la insulina que afecta a algunas mujeres durante el embarazo. Aunque esta condición está altamente asociada con la obesidad, antecedentes familiares de diabetes y otros factores, la dieta juega un papel relevante. Por lo tanto, tener un plan de dieta de bocadillos saludables es un enfoque efectivo para prevenirlo. 

Las comidas ricas en carbohidratos que incorporan almidones, frutas y proteínas ayudarán a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. Al mismo tiempo, debe evitar los alimentos con carbohidratos simples y altamente procesados, como papas, refrescos, dulces y bebidas azucaradas, ya que conducen a un rápido aumento en los niveles de azúcar en la sangre. 

Asegúrese de seguir cuidadosamente el plan de nutrición de su médico si tiene diabetes gestacional. Puede consultar a un proveedor de atención médica para que lo ayude a identificar los alimentos que debe evitar y le sugiera diferentes opciones para satisfacer su dieta.